Joghurt-Zimt-Waffeln mit berry Topping

Joghurt-Zimt-Waffeln mit berry Topping

  • 3 Eier
  • 125g Butter
  • 2 EL Zimt-Zucker
  • 150 ml Milch
  • 100g Joghurt
  • 250g Mehl

30 Minuten | 2 Personen | frühstück

Blackberry
Blackberry

Rezept kommt von  @tabithaschr

Anleitung

3 Eier trennen & das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit 125g Butter und 2 EL Zimt-Zucker schaumig schlagen. 150 ml Milch, 100g Joghurt und 250g Mehl deiner Wahl (hier: am besten Weizenmehl) hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren (eventuell noch etwas Flüssigkeit hinzufügen). Dann das Eiweiß unterheben und gleichmäßig im Waffeleisen ausbacken.

 

Leafs Blackberry
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