Ommmelette  mit Brombeeren

Ommmelette mit Brombeeren

  • 1 Paket Driscolls Brombeeren (125 g)
  • 4 große Eier
  • 3 EL Milch
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Ein Stück Butter
  • 150 g Brie ohne Kruste und gewürfelt
  • 2 EL Honig

15 Min | 4 Portionen | frühstück | mittagessen | einfach

Blackberry
Ommelette  mit Brombeeren
Blackberry

Anleitung

  • Die Brombeeren in zwei Hälften unterteilen und beiseite stellen.
  • Die Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel schlagen.
  • Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und ein Stück Butter hineingeben.
  • 1/4 der Eiermischung in die Pfanne gießen. Wenn das Ei zu stocken beginnt, mit einem langen Teigschaber sicherstellen, dass es sich von der Pfanne löst. - Ein Viertel des Käses und der Brombeeren auf eine Hälfte des Omelettes geben. 
  • Mit Honig beträufeln.
  • Das Omelette falten.
  • Eine Minute lang in der Pfanne lassen, bis das Omelette vollständig durch ist.

Warm servieren.

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