Vorbereitungszeit: 10 Minuten plus Kühlzeit | 12 | andere gerichte
Also, was tun Sie, wenn Sie um 3 Uhr nachmittags einen gesunden Muntermacher brauchen? Greifen Sie zu etwas Reinem, natürlich Süßem und Praktischem, wie diesem Blaubeer-Haferriegel ohne Backen. Ideal fürs Büro, für zu Hause oder für die Schule!
1. Haferflocken, Proteinpulver, Mandeln und getrocknete Cranberries in eine große Schüssel geben und vermengen. Erdnussbutter, Honig und Salz mit einem Gummispatel oder Holzlöffel hinzugeben und rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Blaubeeren unterheben. Einige werden beim Durchmischen platzen, aber das ist kein Problem.
2. Eine quadratische 20-cm-Pfanne mit Frischhaltefolie auslegen, sodass die überschüssige Folie über den Rand hinaushängt. Die Hafermischung in die Pfanne drücken. Die Frischhaltefolie über die Hafermischung falten und diese bei Bedarf mit weiterer Folie abdecken.
3. Etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist. In 12 Riegel oder Quadrate schneiden, einzeln einwickeln und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
4. Klicken Sie hier, um Tina Ruggiero bei der Zubereitung dieses Rezepts zuzuschauen.
