Sündige Erdbeer Shokobrownies

Sündige Erdbeer Shokobrownies

  • 1 Schale Erdbeeren von Driscoll’s (400 g)
  • 120 g dunkle Schokolade
  • 120 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 große Eier
  • 85 g Weizenmehl
  • 60 g gestiftete Mandeln
  • 80 g Schokoladenflocken
  • 1 TL Vanilleextrakt

35 Min | 12 Portionen | dessert | herbst | winter | dessert | snacks

Strawberry
Erdbeer Brownies
Strawberry

Anleitung

  • Den Backofen auf 175 °C vorheizen
  • 12 Muffin-Formen leicht mit Butter fetten
  • ½ Schale Erdbeeren in Stücke schneiden und beiseite stellen
  • Die dunkle Schokolade (reich an Kakao) zerbrechen und mit der Butter in eine Schüssel geben
  • Die Schüssel bei mittlerer Leistung 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen. Rühren, bis die Masse vollkommen geschmolzen ist
  • Den Zucker, die Eier und die Vanille hinzufügen
  • Jetzt das Mehl, die Erdbeerstücke und Mandeln hinzugeben
  • Die seidige Masse mit einem Löffel in die Muffin-Formen füllen. Jede der Muffin-Formen halb füllen. Dann 15 Minuten backen
  • Kurz aus dem Backofen nehmen, um die Schokoladenchips über die Brownies zu streuen
  • Weitere 1-2 Minuten in den Backofen zurückschieben
  • Aus dem Backofen entfernen und die geschmolzene Schokolade schnell mit der Rückseite eines Teelöffels verstreichen
  • Vollständig abkühlen lassen und mit frischen Erdbeeren garnieren
  • Entweder allein oder zusammen mit anderen genießen!
Leafs Strawberry
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