10 minuten | 6 | kinderfreundlich
Kinder werden diese einfache Beeren-Pita-“Pizza” lieben. Erdbeerquark bildet die Grundlage und frische Beeren die Garnitur. Viel Spass bei der Zubereitung und verwenden Sie einfach Ihre Lieblingsbeerenkombination. Falls Sie keine Mini-Pitataschen finden, können Sie es mit dünnen runden Sandwichs versuchen.
Eine Pita-Tasche auseinandernehmen und 12 kleine Sterne ausschneiden, dazu eine 3 - 5 cm große Keksform benutzen. Die Sterne rösten bis sie leicht gebräunt sind.
BEISEITE stellen.
100 Gramm geviertelte Erdbeeren pürieren und durch ein feinmaschiges Küchensieb passieren. Kerne entsorgen. Sie sollten nun etwa 2 EL Püree haben. Das Püree mit dem Frischkäse in eine große Rührschüssel geben und mit dem Elektromixer vermengen bis alles gleichmäßig verrührt ist und eine glatte Masse entsteht. Einen EL Frischäsemischung in die 5 übrigen Pita-Taschen einfüllen und 1 EL Frischkäsemischung oberhalb der Teigtasche. Mit Beeren und gerösteten Sternen garnieren.
