Erdbeerweihnachtsmänner

HoHoHo! Fröhliche Weihnachten. Süßer als diese bezaubernden Erdbeerweihnachtsmänner mit Frischkäse wird es nicht werden − Sie zaubern diesen Winter garantiert ein Lächeln auf jedes Gesicht.

Anleitung

•    Den Puderzucker in eine mittelgroße Schale geben.
•    Frischkäse und Vanille hinzufügen.
•    Mit dem Handmixer zu einer dicken Glasur mixen; bei Bedarf mehr Puderzucker hinzufügen, damit die Masse fester wird.
•    In einen Spritzbeutel mit großer runder Öffnung füllen. 
•    Alternativ einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel verwenden und eine Ecke abscheiden. 
•    Die Glasur 10 - 15 Minuten kalt stellen bis die Masse fest ist.
•    Die grünen Spitzen von den Erdbeeren abschneiden.
•    Den Strunk vorsichtig mit einem Kartoffelschälmesser herausschneiden.
•    1/3 der Erdbeerspitze abschneiden und die Spitzen für die Mützen der Weihnachtsmänner aufbewahren.
•    Die Cookies in einer Schicht auf einem Tablett auslegen oder einzeln auf Dessertellern anrichten. 
•    Schokostückchen in eine mikrowellengeeignete Schale geben.   
•    Die Schokoladenstückchen auf unterer Stufe 5-10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
•    Umrühren.
•    Erhitzen-Umrühren wiederholen bis die Schokolade sanft und vollständig geschmolzen ist.
•    Die breite Unterseite einer Erdbeere in die geschmolzene Schokolade dippen.
•    Um den Körper zu formen die Erdbeeren mit der Schokoseite auf einen Cookie stellen.  
•    Zwei Blaubeeen zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade dippen. 
•    Die bezogenen Blaubeeren als Weihnachtsmannstiefel auf den Cookie stellen. 
•    Aus der Glasur auf dem Körper eine große Kugel aufspritzen, die den Kopf des Weihnachtsmanns darstellt.  
•    Für den Barte eine kleinere Kugel vor dem Kopf ansetzen.  
•    Vorsichtig eine Prise Kokosraspel in den Bart drücken. 
•    Ein Stückchen weiße Schokoraspel als Nase in das Gesicht drücken.  
•    Vorsichtig zwei mini Stückchen dunkle Schokolade als Augen in das Gesicht drücken. 
•    Als Rand für seine Mütze mit der Glasur um eine Erdbeerspitze herum spritzen.
•    Etwas Kokosraspel auf der Umrandung verteilen und vorsichtig andrücken.
•    Dem Weihnachtsmann den Hut aufsetzen.
•    Mit der Glasur den Bommel formen, dazu eine kleine Kugel auf die Hutspitze aufspritzen.
•    Mit Kokosraspel bestreuen.
•    Mit einem Zahnstocher säubern und eventuelle Überschüsse entfernen. 
•    Den Weihnachtsmann in den Kühlschrank stellen. 
•    Die Schritte mit den restlichen Zutaten für alle 12 Erdbeerweihnachtsmänner wiederholen.
•    Sofort servieren oder bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.