Erdbeer-Blaubeer-Wassermelonen-Minze-Salat

Erdbeer-Blaubeer-Wassermelonen-Minze-Salat

  • 3 Esslöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 TL geriebene Limettenschale
  • 400 Gramm Driscolls Erdbeeren
  • 3 Tassen gewürfelte Wassermelone
  • 125 Gramm Driscoll's Heidelbeeren
  • 5-6 EL große Minzblätter

25 Min | 4 Portionen | andere gerichte

Strawberry
Erdbeer-Blaubeer-Wassermelonen-Minze-Salat
Strawberry

Eine perfekte und gesunde Ergänzung für Ihr Sommer Barbeque!

Anleitung

Zucker, Wasser und Limettenschale in einem kleinen Topf verrühren und die Zuckermischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.  Die Zuckermischung vom Herd nehmen. Lassen Sie die Zuckermischung abkühlen, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten. Erdbeeren schälen. Wassermelone in 1,5 bis 2 cm große Würfel schneiden. Minzblätter hacken. Erdbeeren, Wassermelone, Heidelbeeren, Minze und Zucker in einer großen Schüssel mischen. Den Salat sanft verrühren, bis er gleichmäßig vermischt ist.

Sofort servieren.

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